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2024.01.11

寒じめほうれん草

冬季限定の野菜ではありますが、今年はとくに短期間。早めのご購入をおすすめします!

だいたい2月中旬ぐらいには出荷が終わってしまいますので・・・

販売店は主に、

「旬屋」そごう本館B1

「スパーク」

「ショージ」西条

です!!

雪がちらつき始める寒さに当てる(寒じめ)事で、ほうれん草は寒さに負けないようにと、葉に糖分・養分を蓄え、肉厚になります。

 外観は不恰好ですが、食べてみれば「美味しい!!」鉄分やカロテン、ビタミンCなどの栄養価の高い野菜として初冬の旬の味覚で知られています。