春先の短期間限定、大人の珍味です！

菜の花とツナの簡単ごま油和えはいかがでしょうか。ごま油の風味がとてもよく、菜の花のほろ苦さによく合います。簡単な和え物ですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 菜の花200g
• お湯1000ml
• ツナ油漬け (正味量・50g)1缶
• ごま油大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 白いりごま

作り方

1. 1.鍋にお湯を沸騰させ、菜の花を入れて1分程ゆで、冷水にさらして粗熱を取ります。
2. 2.水気を絞り、3cm幅に切ります。
3. 3.2、ツナ油漬けを入れ混ぜ合わせます。
4. 4.ごま油、塩で味を調え、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調節してください。